中国有许多词牌名，“满江红”是当下最火的一个。

    作为白酒爱好者，也是诗词爱好者，我和父亲在年节期间悠然畅饮择地而生酒的时候，提起“满江红”，想到的不是岳飞的《怒发冲冠》，不是柳永的《暮雨初收》，也不是辛弃疾的《敲碎离愁》，而是元好问的《三泉醉饮》。

    父亲能够背出元好问《满江红·三泉醉饮》的全词：“桃李漫山，风日暖、朝来开彻。东溪上、落花流水，暮春三月。一片花飞春意减，有花堪折君须折。恨百年、春事短长亭，匆匆别。金缕唱，金蕉拍，休直待，芳华歇。到绿阴青子，只供愁绝。坐上常看尊有酒，镜中莫管头如雪。料醉来、人说次公狂，从渠说。”

    关于元好问，我了解得并不太多，但知道他生活在宋、金、元时期，由于那时局势多变，他必定经历过许多动荡，人生肯定不平坦。但元好问又是一个开朗的人，他写《满江红·三泉醉饮》，就是想表达，人生短暂，花事匆匆，生活在此间的人们，不要太在意岁月的流逝与得失，只要杯中常有美酒，光阴里常有快乐，人生便不算虚度。

    于是在这个年节，心地宽阔、心态豁达的元好问，让我觉得十分共鸣。尤其是此刻，我的杯中斟满择地而生酒，我的热血里也流动着择地而生酒，我愿意自己像元好问一样，在经历了不平凡的虎年之后，也把烦恼暂时抛下，与家人朋友、二三知己品酒相谈，尽享一段悠然美好的时光。如此，才能不负新一年，不负新希望。

    巧的是，有一种说法认为，中国特色的白酒就是从元代开始正式酿造的，因为明代李时珍在《本草纲目》中就有记载：“烧酒非古法也，自元始创之。”这里面的烧酒，多半就是指蒸馏白酒。不过，李时珍所说的“自元始创之”也不一定就是定论，还需继续考证。但无论如何，这都可以表明，元好问的《满江红·三泉醉饮》里所述的酒，应该就是像择地而生酒一样的白酒。

    说到择地而生酒，我可是颇有发言权的，因为在刚刚过去的春节假期里，我家的除夕夜，还有之后的亲友聚餐，喝的都是择地而生酒。要说择地而生酒有什么特点，我想说，首先就是两个字：好喝。

    择地而生酒是一款浓香型纯粮酿造的42度粮食白酒，它以糯米、高粱、玉米、小麦和大米为原料，又以传统固态酿造法为工艺，并且还是在“中国白酒之都”四川宜宾被精心酿成的优级大曲酒，无论从哪方面一个环节来讲，它都堪称品质过硬。这样一款高品质的白酒，当然会很好喝。

    记得在除夕夜的团圆饭桌上，我打开了一瓶择地而生酒，家里人闻到酒香，都不约而同地点点头。我又将晶莹透亮的酒液倒进大家的酒杯里，这时，空气中有了更多酒的香气，父亲和小叔都有点按捺不住了。等到大家面前都有了酒，父亲就举杯说了开场白，庆贺我们终于有了一个人气旺盛、欢乐自在的除夕夜。然后，座中的每一个人都端起酒杯，畅饮起来。一时间，择地而生酒的醉人气息先是在鼻间撩绕，然后进入舌间，我们立即感受到了优级浓香型白酒的香、醇、浓、绵、甜、净之感，又体会到了迷人的回甘，配上席间的欢声笑语，还有满桌的美味佳肴，那美好又欢欣的氛围，至今都在我的脑海里回放……

    择地而生酒的好喝，不是来自配制和调香，而是来自天然谷粮原料和传统固态酿造法。真切的谷物，再加上决无任何添加和调制的酿造法，就使择地而生酒从制曲、发酵到蒸馏，都采用的是纯粹的天然方式，这样精心酿出来的酒，其品质、味道，当然都会居于一流地位。

    父亲之前就曾说：“太便宜的酒不要喝，因为现在便宜的配制酒太多了，喝了伤身体。太贵的酒也不要喝，咱们不是土豪，没必要花钱为酒的名气买单。择地而生酒就很好，品质好，味道好，价格也实在。”父亲的观点我非常赞同，而且，喝了择地而生酒之后，我真心觉得，这酒真是买对了！

    回过头来再看《满江红》，我不知道元好问在写《满江红·三泉醉饮》时喝的是什么酒，但我愿意在心里觉得，他喝的就是像择地而生酒一样的好酒，因为只有好酒才会令人产生出充满愉悦的美好感受。元好问在不断波动的生活环境里以乐观的心态寻觅和享受着欢乐，我和家人也放下了往日的许多焦虑，在择地而生酒和美食的陪伴下，度过了春节假期。

    我想，这大概就是美酒之于生活的重要意义，也是择地而生酒之于我和家人的重要意义，因为，我们在醉人的酒香中，找到了欢乐，也找到了未来的希望。

    择地而生叫粮食白酒，不是非粮食的配制酒，欢迎大家品尝。