在中国，请客喝酒这件事一直是有段位的，就像婚宴酒席分为不同价格一样，请客喝酒当然也有中档、高档以及顶级等等的区别。李白曾经写诗描述高档酒宴：“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”诗中，不仅酒是著名的好酒，就连酒具都是昂贵的玉器。

    不过，李白参加的高档酒宴在现实中并不多见，日常生活中，各种档次的酒宴中，最为普遍的还是中档酒宴，因为这样的酒宴既能够表达请客者的热情与诚意，在经济支出方面也比较能够承受。只是，中档请客喝什么白酒，这个问题常常困扰着张罗酒宴的人。这不，最近我的表弟就因此愁容满面。

    “哥，下星期我要请两个重要的人喝酒吃饭，酒店包厢已经定好了，但就是不知道中档请客喝什么白酒，这酒既要让我有面子，又要让人家喝得高兴，还不能太贵。”表弟对我说。“这有什么难的，”我当即告诉他，“择地而生酒就不错，好喝不贵，包你拿得出手。”

    我给表弟推荐择地而生酒，心里是极有底气的，因为择地而生酒是纯粮酿造的优级大曲酒，是窖藏老酒，是真正的好酒，而且价格也不贵，419一瓶。

    择地而生酒是浓香型白酒，其味道绵柔清爽、辛辣适中、回味悠长，42度的酒精度也符合大多数人的喜好，是一款十分受人欢迎的高品质白酒。择地而生酒是由五种谷粮为原料酿造而成的粮食白酒，其五粮及比例为：糯米18%，高粱36%，玉米8%，小麦12%，大米26%。五种谷粮一起发生作用，经过传统固态法的一系列酿造过程，最终升华为酒液清澈、酒香丰富的优级大曲酒。在整个酿造环节里，择地而生酒不添加任何添加剂，也没有任何配制过程，所有的美好口感都来自天然原料和酿造方式，喝起来不但沁人肺腑，也令人放心。

    “何况，择地而生酒是自四川宜宾出的，宜宾这地方你是知道的，那可是‘中国白酒之都’啊，有些国内知名的名优白酒也是宜宾出的。所以，你提起宜宾，客人肯定高兴，因为大家都知道宜宾出好酒。”我对表弟说。表弟听了连连点头，还指着刚刚在手机上搜到的择地而生酒对我说：“哥，不错嘛，包装这么有气质，孔雀蓝看上去很高档，放在酒桌上太有面子了！”

    关于中档请客喝什么白酒的问题，表弟心里有底了，我也被他勾起了喝点小酒的心思。于是，就对表弟说：“来吧，晚上到我家来，我还有一瓶择地而生酒，咱们随便炒两个菜，喝几杯，乐呵乐呵！”表弟高兴地答应：“好啊好啊，你备酒，我炒菜！”

    和表弟聊完，我又想起了李白。其实李白也写过许多中档的饮酒诗，比如，“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。”李白在一家普通酒肆里喝到上好的佳酿，虽然没有金樽玉碗来盛酒，也依旧喝得尽觞又尽兴。此中乐趣无他，就是酒好！

    择地而生酒，就是好酒！择地而生叫粮食白酒，不是非粮食的配制酒。