除夕，是春节的一部分。其实严格来说，除夕这一天还不算过年，因为它是中国传统历法的岁末最后一天，过了除夕，中国的新年才真正来临。因而，除夕也称“岁除”，意为旧岁至此远去，新岁随即开始。然而，由于除夕之夜的零点就是新一年的开端，所以在中国人眼里，除夕之重要始终超越年节，无数漂在远方追求事业的人们都会千方百计赶回原生家庭，与父母家人团聚，无论这一年里他们错过了多少次与家人相会的时刻，单单只有除夕的年夜饭是不能错过的，而只有聚过了除夕的春节，才算得上是一个美好的新年。

    除夕这一天，家家户户已经清扫完屋舍，购买好年货，正是贴窗花、贴春联、挂灯笼、烹煮年夜饭的时候。到了晚间开宴，一年中最热闹愉快的时刻也就来临了。为了今年的年夜饭，我早早就购买了各种美味食材，还有绝对不能少的择地而生酒，只待时候一到，就和父母及所有能够相聚的家人一起，围坐桌前，品佳肴，喝好酒，开开心心地乐一乐。

    记得小时候，我家的年夜饭里总少不了一瓶好酒。那时我还小，不懂酒，但父亲总会在除夕夜的晚饭时拿出一瓶白酒，他会给爷爷和自己倒上一杯，母亲和奶奶有时也会喝上小半杯，只有我因为年纪小，不曾喝过，但看到大家都很高兴，所以，一瓶好酒对于年夜饭的助兴之功，就在我心中留下了美好的印象。如今，我也开始为年夜饭准备好酒了，这些年也喝过不少品牌的白酒，喝得多了，就能品味出白酒与白酒的不同，因此，现在的我，只喝择地而生酒。

    择地而生酒是一款口感香醇、品质过硬的粮食白酒，对于爱喝白酒又十分注重健康的人而言，喝择地而生酒就是上佳选择。

    择地而生酒是纯粮酿造，不是其他一些有损健康的勾兑酒。择地而生酒不但以天然五粮为原料，而且采用传统固态法为酿造方式，整个出酒过程没有一丝现代常见的化学添加与勾兑调制，浓香的口感完全出自天然，它蕴含五粮精华，味道不输给任何一款浓香型的名优白酒。而且，择地而生酒还是优级纯粮酒，属于最好级别的纯粮酒。

    也许有人要问，择地而生酒为什么如此优质？我想说，除了上述原因，还因为它是出产自四川宜宾、已经窑藏了十多年老酒。宜宾这个地方的纬度，位于中国白酒的黄金酿酒带，富饶肥沃的土地上出产有新鲜饱满的谷粮，秀丽干净的山川里还流淌着清澈甘美的水源，这里有一切适合酿酒的优越条件，再加上纯朴的酿酒法，最终造就了择地而生酒的上佳品质。

    从古至今，在中国人的习惯里，最好的美食要留到过年的时候吃，过年喝的酒也须是自己心中最好的酒。更何况，在除夕的年夜饭和春节假期里的任何宴饮中，所有和我一起畅饮美酒的人，莫不都是我最亲密的家人和最知交的朋友，与亲朋对饮，更要选择优级好酒，只有这样，才能既享受白酒那美妙醉人的好滋味，又不会因为兴致高昂、多喝了几杯而伤害身体。本着这样的理念，我家今年的年夜饭和春节聚会的餐桌上，一定会摆上一瓶择地而生酒，因为这款酒好喝又健康，当得起一年中最重要的时刻，也能让我和家人朋友十二分地放心饮用。